2ª Via Boleto

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DICAS & RECEITAS

CUPIM

ASSADO


Ingredientes:

  • 1 peça de cupim de 2 kg
  • 1/2 copo de vinagre
  • 3 tabletes de caldo de carne
  • Pimenta-do-reino
  • Cominho
  • Orégano
  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • Água

 

Modo de preparo:

Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio

Selar a carne com um pouco de manteiga

Retirar a carne e coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho, deixe levantar fervura

Depois que levantou fervura coloque a carne, acrescente a carne, cubra com água e cozinhe por 1 hora

Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas

Leve ao forno médio

No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno

Asse por mais 1 hora e bom apetite!



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